EGG BOMB为上海瑞餐饮管理有限公司旗下“蛋明治”品牌。品牌成立初心就是希望制作出符合中国人口味的热食三明治，品牌创始人及团队曾远赴世界各地考察学习，最终选用吐司及鸡蛋作为主要原料，通过现点现制方式，在传统汉堡、三明治的基础上创造出“蛋明治”这一热食三明治的创新品类，产品自带潮流感，受到新中产/Z也代的热烈追捧。品牌定期线上线下联动营销，且于今年和米其林二星餐厅合作，推出联名款产品，备受食客欢迎。公司总部位于上海，现已加入CCFA中国连锁经营协会。EGG